Question

芦笋炒牛肉的做法

Answer 1

芦笋很嫩，我比较喜欢炒着吃，牛肉也是要大火快炒，搭配起来就是很好吃的家常菜。
用料
新西兰牛肉 一块芦笋 250g生粉 1勺生抽2汤勺白糖 1小勺
做法步骤
1、芦笋一大把，新鲜牛肉一大块，清洗干净。话说，惠灵顿牛肉真好吃，各种做法都可口。2、牛肉切薄片，芦笋斜刀切小段。
3、切好的牛肉放入两勺生抽，一小勺糖，一勺生粉，抓均匀，腌10分钟。
4、锅里水烧开，放入芦笋焯一下，颜色变了快速捞出，不宜太久，容易变黄口感不好。5、倒出沥干水分6、锅热，大火，适量油，放点葱段爆锅7、放入牛肉，翻炒均匀，撒点现磨黑胡椒粉更香哦。8、放入芦笋，翻炒均匀，加少许盐调味，出锅。

Answer 2