Question

外面卖几十，在家做也挺简单的美食有哪些？

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Answer 1

如今饮食越来越丰富的当下，各类餐馆层出不穷。但是你们有没有发现，即使是简简单单的一道菜，在餐馆中也要售价十几甚至几十块钱。其实这些菜品亦或者是在各类奶茶店出现的饮品在，家里也可以轻轻松松的做出来。在家做也挺简单的美食有很多就好比，令众多人喜爱的周黑鸭、炸鸡排、玉米汁甚至奶茶店中的波波芋泥奶。

一、在家也可做的简单美食推荐

首先要给大家推荐小编最喜欢的麻辣干香的周黑鸭，这是属于武汉特色的一个小吃，他的做法非常简单，所用的香料也都很常见。只需要准备好鸭脖，鸭翅等相应的食材以及八角花椒，干辣椒等常见香料。先进行卤制，然后在焖煮挂酱汁，这样在外面卖几十元的周黑鸭就做好了。除此之外，很多小朋友喜欢吃的炸鸡排在家也可以做。只需要将购买的鸡胸肉锤散然后放入大碗，加入葱花生姜腌制，最后用料汁调拌均匀放入冰箱冷冻。想吃的时候直接拿出来油煎就可以了。

二、在家也可以做的简单的饮品推荐

小编在饭店喝过一种香浓细腻的玉米汁，非常好喝，但是一小壶就要40块钱。其实这个玉米汁在家也可以很轻松的做出来。只需要用一根玉米，再加上一把的小米，在熬煮的过程中倒入一盒牛奶和适量的水，这样就可以做成好喝又实惠的玉米汁了。而深受女孩子喜爱的芋泥波波奶茶，在家中只需几块钱就做好了。将蒸好的紫米和芋头放进牛奶中熬煮，最后再加入适量的白砂糖，就可以收获到一杯高性价比的紫米芋泥奶茶。

学习了这么多在家就可以做的简单美食，小编建议大家不妨多在家自己动手。既能以超低的成本，吃到自己喜爱的食物，也能够收获动手的快乐。更何况在饮食安全如此严峻的餐饮行业在，家做的美食其实更加的健康安全。

Answer 2

大辣片

【食材准备】干豆皮适量，大蒜5瓣，生姜1小块，大葱1根，八角适量，香叶适量，桂皮适量，辣椒粉2大勺，孜然粉1大勺，花椒粉适量，五香粉适量，盐2小勺，糖1大勺，白酒1大勺，白醋1大勺，白芝麻1大勺。

【操作步骤】1、先把干豆皮放到凉水中浸泡半个小时左右，泡好之后拿出用力挤出水分。

2、然后把豆皮剪开，把两边切得整齐一些。

3、把豆皮切成大的方片状，锅中烧开水，把切好的豆皮放到开水中焯一下断生。焯过水后放入盘中晾凉备用。

4、开始做拌豆皮的红油，准备大蒜，生姜，大葱，八角，香叶和桂皮适量。大葱切段，生姜切片，大蒜切小块备用。

5、在碗中放入2大勺辣椒粉，1大勺孜然粉，适量花椒粉，适量五香粉，2小勺盐，1大勺糖，1大勺白酒，1大勺白醋，1大勺白芝麻，搅拌均匀。

6、炒锅中倒油，加入八角，香叶，桂皮炒香，然后倒入葱，姜，蒜，小火慢炸，炸到所有材料颜色变黄，香味全部炸到油中的时候捞出控油。

7、锅中只剩下油，再小火加热一会儿，然后把热油直接倒入之前调好的辣椒粉的碗中，边倒边搅拌，防止辣椒粉被热油炸糊，孜然豆皮的红油就做好了。

8、提起一块豆皮放入红油中，然后反复翻动直到豆皮全部沾满红油，提起来控一下油放入盘中。

Answer 3

酸辣土豆丝，酸菜鱼，毛血旺，鱼香肉丝，糖醋丸子，京酱肉丝，过油肉土豆片，等都是在家做，也挺简单的美食。

Answer 4

黄焖鸡，油焖大虾，酸汤肥牛，红烧茄子，梅菜扣肉，豆角焖面，这些都是非常简单的美食。

Answer 5

玉米汁，虎皮鸡爪，烧茄子，地三鲜，酸辣土豆丝，芥末虾球这几道美食在家做法非常的简单。