Question

人们不常直接吃黄豆，而是通常做成豆腐或者豆浆来食用，为什么呢？

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Answer 1

引言：在生活中我们可以发现许多人用黄豆来做一些豆腐或者是榨成豆浆，为什么不选择直接吃黄豆呢？很多人就有这样的一个疑问，接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、黄豆的做法是比较多的

很多人不明白，黄豆原本可以直接用来吃，为什么将黄豆做成豆腐或者豆浆呢？其实我们要知道乳制品以及豆制品，它们里面的蛋白都是非常好的，而且都是优质蛋白，对于一些蛋白质不足的人来说，吃一些豆腐或者是喝一些豆浆就能补充优质蛋白质。这个时候我们将黄豆做成豆腐或者做成豆浆，它便于人们的消化和吸收，所以这个时候人们可以吃这样的，而且口感比较好，还方便携带，但是豆子吃起来是比较硬的，而且做的方式也比较单一。

很多人都喜欢一些新颖的方式，这个时候做成豆腐，他吃起来比较软，而且营养物质比较多。把它做成豆浆也是比较方便携带，而且人们在早餐的时候喝一杯豆浆也非常的好，而且不会给肠胃带来任何负担，让人们更好的消化。所以在平时的时候，人们会发现黄豆里面的胆固醇也是比较少的，特别是一些身体胆固醇比较高的人，吃一些黄豆可以降低胆固醇。

二、黄豆的营养价值高

对于女生来说也是比较好的，吃完之后可以帮助人们延缓衰老，变得更加年轻，所以它有一个美容养颜的功效。并且它里面还有一种物质叫作卵磷脂，可以帮助人们变得更加聪明，因为这种物质是脑细胞需要的，而且人们吃多了可以让自己的脑袋变得更加灵活，记忆力也比较好。所以它的功效是特别多的，适合所有人纯来吃，需要用脑，需要健康的人都可以每天吃一些黄豆制品。

Answer 2

因为豆浆和豆腐的营养价值是很高的，而且也可以增强我们的抵抗力，并且也可以增强我们的免疫力，所以有很多人们都会把黄豆做成豆腐或者是豆浆来食用。

Answer 3

可能是每个人的生活习惯不一样，或许不爱吃黄豆，就只爱吃豆腐。就喜欢吃一些加工过的东西。

Answer 4

因为黄豆的口感是不好的。黄豆也特别的硬，直接吃黄豆是非常不好吸收的，所以才会做成豆腐或者豆浆食用。

Answer 5

因为直接吃黄豆的话根本就不好吃，直接吃黄豆的营养价值也不是很高。