陕西人喜欢吃些什么家常菜?
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凉菜:凉拌牛肉、凉拌猪耳朵、凉拌肚丝、凉拌口条、凉拌皮冻、凉拌凉粉、莲菜、花生米、皮蛋、凉拌粉条豆芽、拍黄瓜等。
热菜:鸡、蒜薹炒肉、莲菜炒肉、香菇青菜、八宝甜饭、冰糖肘子、粉蒸肉与荷叶饼、四喜丸子、红烧带鱼、三鲜丸子汤、虎皮豆腐、拔丝红薯或山药、酸辣肚丝汤等。
热菜:鸡、蒜薹炒肉、莲菜炒肉、香菇青菜、八宝甜饭、冰糖肘子、粉蒸肉与荷叶饼、四喜丸子、红烧带鱼、三鲜丸子汤、虎皮豆腐、拔丝红薯或山药、酸辣肚丝汤等。
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陕西是华夏文化重要的发祥地之一,曾经有14个朝代在此建都,历史文化博大精深。除了历史之外陕西的美食也是享誉全国,比如羊肉泡,臊子面,擀面皮等等。
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当然除了小吃之外,陕西的菜肴也是别具风格,虽没有八大菜系那么有名,但是陕菜却是最古老的菜系之一。它的发展对于其他菜系或多或少都有影响。历经沧桑岁月,在陕西人的年夜饭或者酒席上总有那么几道菜,是大家最为喜欢的,也算是压轴硬菜。
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当然除了小吃之外,陕西的菜肴也是别具风格,虽没有八大菜系那么有名,但是陕菜却是最古老的菜系之一。它的发展对于其他菜系或多或少都有影响。历经沧桑岁月,在陕西人的年夜饭或者酒席上总有那么几道菜,是大家最为喜欢的,也算是压轴硬菜。
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看个人的口味,凉拌猪耳朵、凉拌肚丝、凉拌口条、凉拌皮冻、凉拌凉粉、莲菜、花生米、皮蛋、凉拌粉条豆芽、拍黄瓜等。
热菜:鸡、蒜薹炒肉、莲菜炒肉、香菇青菜、八宝甜饭、冰糖肘子、粉蒸肉与荷叶饼、四喜丸子、红烧带鱼、三鲜丸子汤、虎皮豆腐、拔丝红薯或山药、酸辣肚丝汤等。
热菜:鸡、蒜薹炒肉、莲菜炒肉、香菇青菜、八宝甜饭、冰糖肘子、粉蒸肉与荷叶饼、四喜丸子、红烧带鱼、三鲜丸子汤、虎皮豆腐、拔丝红薯或山药、酸辣肚丝汤等。
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凉菜:凉拌牛肉、凉拌猪耳朵、凉拌肚丝、凉拌口条、凉拌皮冻、凉拌凉粉、莲菜、花生米、皮蛋、凉拌粉条豆芽、拍黄瓜等。
热菜:鸡、蒜薹炒肉、莲菜炒肉、香菇青菜、八宝甜饭、冰糖肘子、粉蒸肉与荷叶饼、四喜丸子、红烧带鱼、三鲜丸子汤、虎皮豆腐、拔丝红薯或山药、酸辣肚丝汤等。
热菜:鸡、蒜薹炒肉、莲菜炒肉、香菇青菜、八宝甜饭、冰糖肘子、粉蒸肉与荷叶饼、四喜丸子、红烧带鱼、三鲜丸子汤、虎皮豆腐、拔丝红薯或山药、酸辣肚丝汤等。
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