Question

筒骨花生粥的做法，筒骨花生粥怎么做好吃，筒骨

Answer 1

筒骨花生粥的做法
主料
花生米
30g
大米
40g
筒骨
100g

辅料
盐
适量

步骤

1.备好食材（花生米提前两三个小时泡发）。

2.把花生米焯水，这样可以去掉花生的涩味。

3.捞起花生米后再把筒骨放进焯水。

4.花生米焯水清洗干净后用刀拍扁剁碎，并准备生姜两片。

5.把所有食材放锅里，加进姜片。

6.再加适量水，开始大火煲，煲开后调小火煲。

7.煲至浓稠后加适量盐即可（花生和筒骨本身有油份，所以不需加油）。

Answer 2

1、棒骨洗洗直接扔高压锅里，放上姜，酒，几滴醋，多放点水，因为一会要煮粥。
2、大米洗干净，泡在水里。高压锅冒气后炖20分钟。
3、开锅，把大米放锅里，如果水不够再加点。放盐。
4、煮冒气，停火5-8分钟，再开火，再煮开一次。关火。
5、开盖后放点生抽搅拌均匀，有小葱再撒一把小葱。

没有高压锅的话，普通锅也可以。就是煮骨头的时候，时间要放长一点。