有哪些因素会影响人体对钙的吸收？
钙是人体常见的元素之一，是构成牙齿及骨骼的重要成分，参与人体血液凝固及酶活性调节等重要过程。一旦缺钙，可能引发佝偻病、骨质疏松症等多种疾病。影响钙吸收的因素，主要包括以下几大方面：
1、体内缺乏维生素D体内钙的吸收和利用与维生素D含量密切相关。维生素D是人体重要的脂溶性维生素，可以促进钙的吸收和利用，从而维持正常的钙磷比例。一旦体内缺乏维生素D，会引发血钙不足，钙磷代谢出现紊乱，骨骼钙化不全，容易引发软骨病、佝偻病等。如果缺乏维生素D而影响钙吸收，建议多进行户外运动多晒太阳促进维生素D体内合成，此外还可以通过多摄入动物肝脏、蛋奶等富含维生素D的食物来补充。
动物奶制品中含有丰富的乳糖、寡糖、赖氨酸等成分，能与钙结合从而加速钙吸收；此外，低磷膳食通过降低血液中磷含量从而刺激维生素D促进钙吸收。与之相反，菠菜、芹菜、豆制品等食物中富含草酸、植酸会与钙形成沉淀，从而抑制体内钙的吸收利用。脂肪摄入过量、高糖高盐等因素都会影响钙吸收。
肾脏是人体血钙新陈代谢至关重要的代谢器官，钙经由人体肠道吸收，再由肾小管、肾小球完成钙的重吸收及过滤。一旦肾脏出现问题，钙代谢很大程度会受到影响，出现钙稳态失衡。
4、钙摄入量日常饮食中钙摄入量直接影响钙的吸收率以及钙吸收总量。当单日钙摄入过低时，机体会刺激肠道增加钙吸收，从而提高钙吸收率促进钙吸收。
5、适量运动
适量运动可以有效促进钙的吸收利用，加强钙在骨骼内的沉积，能有效预防骨质疏松症。经常进行户外运动，可以多晒阳光，促进体内维生素D合成，促进钙磷代谢，进一步促进钙吸收。此外，进行身体锻炼可以增进食欲，促进胃肠蠕动帮助消化，提高营养物质吸收率。
AmBeed
2024-07-19 广告
人类缺钙是一个世界性问题，究其原因，除了遗传因素外，主要是后天造成的。钙大量存在于自然界的石灰岩、蚌壳和动物骨骼中，可是，这些钙大都不溶于水，难以被人体吸收。在各种各样的食物中，含钙丰富的食物不多，有的食品如鸭肉、猪内脏、羊肉等几乎不含钙。粮食中含钙也不多，尤其是加工食品和速食品中的钙的含量更少，因为罐头食品以磷酸盐作为防腐剂，磷会影响钙的吸收。因此，随着饮食的欧美化和肉食品的摄入量增加，钙的摄入不足将会越来越严重。
奶与奶制品、虾米、芝麻酱、海带、豆及豆制品等都是含钙丰富的食品，可是由于受到饮食习惯和食品供应等限制，人们往往难以做到通过膳食满足人体对钙的需求。此外，钙的吸收还受到诸多因素制约，如维生素D、甲状旁腺以及钙制剂的质量等都会影响钙的吸收。
影响钙吸收的关键因素很多，单纯补钙，不能预防骨质疏松
