Question

排骨炖什么小孩吃最好

Answer 1

炖排骨
食材
300克排骨、50克白菜、20克花生油、3克盐、2克味精、3克黄酒、4克大葱和3克生姜。
做法
1.将排骨洗净，切成4厘米长、3厘米宽的块，放入沸水锅中热烫，取出洗净。
2.然后将白菜洗净，并去掉根部，全部两段待用。
3.将洋葱切成段，将姜切成小块，用小刀轻轻拍打备用。
4.烧热锅，加入少许基础油，用葱段和姜片烧开锅。
5.用大火煮沸，撇去浮沫，倒入陶器，转到小火煨至接近成熟。
6.最后，加入白菜，精盐和味精，混合，炖至排骨脆，腐烂和无骨。
料酒炖排骨
排骨1公斤，梅干1，葱和姜，料酒3汤匙，老抽3汤匙，盐，糖。
1.将排骨洗净，沥干水分。将干梅菜浸泡在温水中。
2.用一勺油将油锅加热，翻炒姜片和葱片至香味，然后翻炒排骨。
3.炸一会儿，直到排骨变色，用大火煮沸，用小火煨。
4.当汤少于一半时，加入干梅菜继续炖。
5.最后当汤快炖熟时，混合一些鸡精，用大火收汁液，关火，装盘，撒一些葱。

Answer 2

排骨炖山药，小孩吃是最好的。