绿豆馅怎么做?

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终身荣誉
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材料

绿豆仁300克,水400克,海藻糖90克,白砂糖30克,无盐奶油40克

做法

1、绿豆仁先泡水放置3小时。时间到把水倒掉锅内加入400CC的水,外锅放2杯水(洗米杯)。放入电锅蒸熟。

2、蒸熟后趁热,加入奶油及糖搅拌。如果你喜欢绵密的口感,蒸完后可用搅拌机或果汁机打一下。也可以直接不打,吃的时候有颗粒的口感。

3、需使用不沾锅,将绿豆泥炒干一下,拌炒到绿豆泥没有滑动就可以了,记得要用小火且不停的搅拌喔,不然绿豆泥会焦掉。

4、再来就起锅,就可以了哦…新鲜的绿豆泥要尽早食用完哦。
三米粥铺
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书颖然7d
2021-11-12 · TA获得超过1136个赞
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可以把绿豆用水泡一会,泡过的绿豆,要用高压锅给压熟,压烂,放凉之后放上白糖,绿豆馅就做成了
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