简单快手，鲜香入味，吃得饱足的食物有哪些？
麻辣鸡丝
原材料：三黄鸡一整只（500克）、莴笋4根、小香葱5根、圆葱一颗、新鲜的尖椒1颗、麻椒10颗、蒜头4瓣、盐1/4小勺、味精1/4小勺、白砂糖1/4小勺、生抽酱油1又1/2一茶匙、老抽王1小勺、米酒1一茶匙、芝麻香油1小勺；作法1，把水倒进深锅，放进1汤勺酒，10根胡椒粉，3片姜，放进半只鸡，盖紧走红煮，沸水后熄火，煨20min。2，在炖乌鸡的过程当中，切莴笋、圆葱、圆葱、尖椒、蒜头和姜片。3，焖好一点的鸡拿筷子插进大腿根部一部分，能够轻松插进即表明熟透；4，把鸡从水里取出来，在严寒时用把手它掰成条。5，放进鸡丝爆锅1min，添加盐，味精，白砂糖，生抽酱油，老抽王，米酒煸炒；6，添加圆葱和红椒丝，炒到软身；离去锅前添加莴笋和青涩；上洒少量香油就可以吃了。
清蒸鲥鱼
原材料：净鲥鱼一段400克调料：熟火腿25克毛笋25克水发平菇25克、绍兴酒15克鸡精1克食盐7克米醋30克姜片20克小香葱10克鸡清汤50克猪板油20克作法1、将鲥鱼清洗沥干水，在鱼里侧背脊上斩几刀，使脊梁骨砍断，用食盐2克在鱼类上擦匀稍腌，鱼鳞片朝下放到盆里。发制平菇去蒂清洗，香肠、毛笋各自切割成长方型片，姜片去支，10克切成片、10克切割成末，葱用刀拍松备用。2、将火腿片、毛笋片、平菇间距地排在鱼上，后放上葱、生姜片，均匀的上洒食盐、鸡精、绍兴酒、鸡清汤、猪板油。另将生姜末放到米醋碗内，作佐服用。3、将鲥鱼连盘放进笼屉内，用灶火蒸约18min至熟取下，除掉葱、生姜片，装进盘里，连着姜醋上菜。
西芹炒肉片
原材料：生猪肉100克、芹菜150克、胡萝卜一根、食用盐3克、植物油30克、姜片6克、白皮蒜10克、木耳60克、生抽酱油8mL、白砂糖4克。作法1、木耳提早泡浸，肉切片，香芹切条，胡萝卜切成片，生姜切成片，蒜切成片。2、锅里滚油，把小肉先炒到脱袋，后放入生抽酱油、食用盐炒匀，盛出来预留。3、刷锅再次滚油，把大蒜、生姜片曝出香气，添加胡萝卜和香芹家常菜至6完善。4、添加木耳持续煸炒一会儿。5、随后添加炒完的小肉。6、这时候添加食用盐、白砂糖炒匀就可以。
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2024-11-19 广告
