牛奶炖花胶的做法的做法步骤图,怎么做好吃

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2018-06-08 · 超过22用户采纳过TA的回答
知道答主
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用料  

花胶    2只    

红枣    8颗    

牛奶    800克    

姜    2片    

冰糖    少许    

枸杞    少许    

牛奶炖花胶的做法  

  • 锅内烧开水,把花胶放入大火蒸5至10分钟

  • 把蒸好的花胶放入没有油的容器里,加入没过花胶的水盖好盒子,放入冰箱泡24小时(细一点的花胶泡5-12小时就可以,看你的花胶大细来定时间)

  • 泡发好的花胶拿出来洗干净

  • 把花胶剪好,红枣去核,姜去皮

  • 把花胶,红枣,姜,牛奶放入炖盅内,炖1个小时

  • 炖到再后10分钟就放入枸杞,冰糖盖上继续炖完

  • 炖好了,花胶一点也不腥

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