Question

煮鸡蛋和豆浆可不可以一起吃

Answer 1

能同吃.不能同煮.
因为鸡蛋在形成过程中，细菌可以从母鸡的输卵管、卵巢中直接进入鸡蛋内，有的放的时间较长的鸡蛋，细菌也可以从鸡蛋壳的气孔中时进入鸡蛋内，另外鸡蛋中的卵白素，能使食物中的维生素B失去作用，并能使人体内的酶受到一定程度的破坏，而且鸡蛋清中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，能直接影响人体对蛋白质的吸收利用，只有把鸡蛋煮沸7分钟以上才能消灭鸡蛋中的细菌，并破坏卵蛋白素、抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，以利于人体的消化吸收，同时蛋白蛋黄才能很好的凝固，也就是煮熟，这样才便于食用，消化吸收率也高。
生豆浆中含有胰蛋白酶的抑制物质，可以抑制人体胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的吸收，而生鸡蛋的蛋白质中，含有粘液性蛋白，可和胰蛋白酶结合，阻碍蛋白质的分解。生豆浆煮
或冲鸡蛋会影响蛋白质的吸收和利用。
所以熟鸡蛋和牛奶一起是没问题的~不过，只吃一种就可以补充一天所需的蛋白质啦o(∩_∩)o...不要浪费资源~

Answer 2

鸡蛋和豆浆能不能在一起吃？

Answer 3

一起吃会降低两者的营养价值
比如说你单喝豆浆可以吸收90%的话
如果和鸡蛋一起吃不但鸡蛋白吃了不会吸收
还会影响豆浆的吸收
所以早上喝豆浆
中午吃鸡蛋
鸡蛋一天吃一两个个就可以了
每餐吃一个
吃多了也没用

Answer 4

豆浆和鸡蛋是不能在一起吃的,因为鸡蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不易吸收的物质.