蔬菜用水煮好还是用油炒好?
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蔬菜用水煮比较好,因为用水煮可以很好的保持住蔬菜所特有的营养,而油炒的会把蔬菜的营养给流逝掉!
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蔬菜应该用水煮会更加好一点,营养价值也会比较多一点,相比用油炒它的这个营养会更加的丰厚,而且也有助于减肥减脂。
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蔬菜还是用油炒一些,不仅仅因为油炒的蔬菜好吃,还是因为用油炒的蔬菜可以将全部的营养锁在其中,这样的话相对来说不论是味道上还是营养上都要好一些。
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蔬菜。用油炒比较好,这样也比较有营养单纯水煮的话可能会更适合。吃清淡的人群,以及减肥的人群。正常的话,用油炒。更加有营养。
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蔬菜用水煮,吃着更营养,更健康一些,但是口感上可能不如有炒的好吃,高温爆炒的话,容易造成一些维生素的流失,能多少会破坏一些营养成分,在炒菜的过程当中,油温不要太高,油适当的少一点,这样吃着还健康一点,其实到底用水煮好,还是用油炒好,我觉得还是应该搭配着吃,不应该光吃一样的,这样更利于营养的均衡,和保持好的口味。
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