Question

排骨松茸汤的做法大全窍门

Answer 1

方法一:
材料:松茸，排骨，盐，韭菜，枸杞。

步骤:

步骤1。取适量松茸，用温水浸泡20分钟。将泡好的松茸取出，用水冲洗干净。不要倒泡过的松茸。待清除。

第二步:松茸汤的沉淀澄清。

步骤3。排骨取适量，用清水冲净血。
步骤4。往锅里倒凉水。

第五步:焯水。

第六步，用温水洗浮沫。

步骤7。锅中加入适量的水，焯过的排骨放入锅中，加入泡过的松茸汤，姜切几片放入锅中。

8 .用大火煮沸20分钟。
第9步。添加日本松茸。

第10步。小火煨40分钟。

步骤11。冲洗的浆果。

步骤12。骰子香葱。

步骤13。撇去泡沫和多余的油。

步骤14。把枸杞放在火上。

步骤15、碗中，加入适量盐、鸡精(也可以不放)调味料。撒上切碎的香葱即可食用。

方法二:把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的。

取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制。

一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料。
小贴士
泡干松茸的的水不要扔，可以沉淀一下取清夜做汤。鲜松茸可以不用水洗，用纸巾擦去表面的附土，可以更好地保持松茸的鲜味

Answer 2

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姬松茸是一种菇菌，可以抑制肿瘤、增强精力、增强人体免疫力等。姬松茸不仅营养价值高，煲汤脆嫩滑爽，爽口美味，姬松茸还有独特的香气，用它煲汤味道浓郁，让人无法抗拒。

以前煲汤排骨会焯水，这次【姬松茸排骨汤】煲出来的排骨既可以当菜也可以喝汤，冲洗排骨血水后，用炒锅炒了排骨再用来煲汤，排骨更可口。

姬松茸排骨汤

食材

排骨，姬松茸，姜，盐

步骤
1.排骨和姬松茸

2.姬松茸用温水泡洗，多换几次水

3.排骨用冷水冲洗血水，用炒锅炒排骨

4.将排骨炒至金黄

5.将排骨和姬松茸以及水放在汤锅里，放2片姜

6.用汤锅的“排骨汤”功能键，等汤锅工作完毕，放盐调味

7.成品

美味小食谱
迷你水果三明治

用料：吐司4片、猕猴桃1个、草莓酱1大勺、果酱(菠萝)1大匙
1、将猕猴桃去皮，切成片，将吐司片切去四边的硬边，取1片吐司片涂上草莓酱，盖上1片吐司片
2、在吐司片上放上猕猴桃片，再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后1片吐司片盖在最上面
3、将吐司对切成三角形，再对切成小三角形，取4根牙签插入4块小吐司固定
4、好了，可以享用营养美味的早餐了
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就让它，将你的时光变得柔软起来！
浓浓奶香味，口口香地瓜小麻球
椰香浓郁的泰式海鲜绿咖喱，在家轻松享受度假风
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“菜王”做出来的菜怎么会不好吃？
—end—

Answer 3

1、松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，被誉为"菌中之王"。

2、今天老刘就来分享一下“松茸排骨汤”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面，开始介绍所需要食材：

猪小排500克，松茸菇150克，生姜、红枣、枸杞适量。

4、先把松茸菇表层用牙刷清洗干净，然后用刀切去松茸根，再用手掰下松茸顶盖，再把松茸菇柄切片。

5、然后把生姜切片，再把小排斩成小段，锅中烧上水，把处理干净的松茸菇放入锅中，烫20秒马上捞出。

6、然后把小排放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，然后捞出清洗干净备用。

7、再把小排骨和松茸菇放入炖锅中，再在锅中放入姜片和红枣，然后放入一锅凉水，再淋入少许料酒，盖上锅盖，中小火慢炖一个小时。

8、中途水分蒸发再加一到两次水，烧的时间到排骨烧到酥烂时，再放入一勺食盐和前面准备好的枸杞，再盖上锅盖，烧3分钟。最后撒上白胡椒粉，这样一锅健康营养的松茸排骨汤就做好了。

9、松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。

我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看。

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Answer 4

材料：松茸150克，排骨150克（切成棋子块大小），姜片四片，盐适量。
1、松茸用细毛刷轻轻刷去表面泥沙，用流水冲洗干净，刷不干净的根部切掉弃用，勿水泡。洗净的松茸切厚片。

2、排骨放入网篮，网篮放入主锅，加清水没过排骨，七分钟50度5速清洗。（炖汤的肉多洗两分钟，更好的去除肉的血腥味）。
3、冲洗干净的排骨，姜片放入清洗干净的主锅，加水1600克，60分钟100度反转小勺。最后十五分钟放入切好的松茸，最后一分钟放入适量盐。

4、音乐响起，即可盛出食用。松茸汤鲜味十足，不需多余的调料。

排骨也可以换成鸡肉，鸽子肉，猪肉等。肉量不要多，肉香是为了更好的激发出松茸的香味，多了就抢了风头了。

Answer 5

松茸是我们经常见到和吃到的一种蘑菇，松茸不但味道很好而且有极好的养生功效和保健的作用，经常吃松茸是可以起到很好的补肾功效，此外松茸在防癌抗癌上面也有着神奇的功效，松茸的做法有很多种，我们既可以采用松茸来炒肉，也可以采用松茸来煮汤，下文我们介绍一下松茸排骨汤的做法。

松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。我国主要产茸区有香格里拉产茸区、楚雄产茸区和延边产茸区等地区，其中香格里拉产茸区占全国总产量的70%，是连续30年的松茸出口冠军。
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
松茸在日本被奉为“神菌”。日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。
1.看看干松茸的模样，很干净。我只取了几颗，舍不得用啊
2.鲜的是这样子
3.把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的
4.取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制
5.一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料
在上面的文章里面我们介绍了什么是松茸，我们知道松茸是一种既美味又养生的蘑菇，松茸有很多种做法，上文采用了松茸搭配上排骨做成了松茸排骨汤。