关于高校开设葡萄酒文化与鉴赏课一事,你有何评价?
近日,西安一所高校开设了“葡萄酒文化与鉴赏课”的视频爆红网络,在视频中,可以看到教室里座无虚席,每个学生都手握酒杯,老师给同学们倒酒的场面。看到这些,身为局外人的我也不绝有些微醺,开设葡萄酒文化鉴赏课程,可以让学生们更加清晰的了解葡萄酒的种类、生产制作的过程和不同的葡萄酒中蕴含的故事。
葡萄酒流行于世界已经很多年了,从之前富人的专属到现在普通人也可以饮用,其中经历了很长一段时间。葡萄酒的味道和舒适感也与我们传统的啤酒、白酒等不同,并且酒精度更小,不容易让人喝醉。得益于这些特性,葡萄酒越来越受人们的喜爱。
但许多人喝酒归喝酒,不会对酒进行过多的研究。这时,开设一门与葡萄酒有关的课程就显得非常重要。毕竟每种酒的制作材料与方法都不尽相同,喝起来的口味也不尽相同。所以,还是要对酒有一定的了解之后再来饮用。
大学生是喝酒最多的人群之一,大学生对葡萄酒也是情有独钟的,并且很多人由于对葡萄酒不是很了解,很容易出现醉酒等现象,进而引发更大的危险。所以非常有必要让大学生对酒进行更深入的了解,开设与葡萄酒相关的课程也就非常重要了。
学校适时增加这些课程,还可以让学生们在繁重的学习压力之余得到很好的放松,这是一个学校教育理念的体现,也是每个学校应该做的事情。尤其是大学里,每个人都已经成年,都具备了自己独立的思想,不希望再过多的受家庭的约束。喝酒也就成了这些“成年人”经常做的事情。
开设葡萄酒文化与鉴赏专业,对学生对该类知识的增加是有益无害的,也希望这类型的课程可以在该专业普及起来,让更多大学生有更加深入的了解。