中餐要学什么？
8个回答
2022-04-21 · 专注烹饪教育，始于1988
河北新东方烹饪学校
石家庄新东方烹饪学校是由上级行政主管部门批准设立的一所集中专、大专学历服务、职业技能培训为一体的全日制中餐、西点、西餐技能培训学校。 电话：15383998900（同微信） 地址：石家庄市
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中餐要学的东西很多的啊，基本功、刀工、还有各种菜系啥的，学厨师还是建议您可以到正规专业有口碑的学校进行学习，这样才能掌握正宗专业的技术。
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：以培养行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型人才为目标。（熟练掌握本院校所属菜系的制作，精通八大菜系经典名菜和市场流行菜，熟悉中、西式名点，能胜任设计各类不同档次宴席菜单与制作各类不同档次宴席菜品；具有厨房管理、餐饮成本核算、营养膳食等相关知识及具备独立创业、创新能力的综合型人才欢迎到广州新东方烹饪学校学习
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烹饪是一门大学问，吃货们都希望自己可以做出美味的佳肴，一些年轻人要也希望可以通过厨艺赚取人生的第一桶金。
要知道厨艺可不是那么好学的，我们中餐对厨师，尤其是好厨师的要求是非常严格的。每一个厨师在初学的时候都会被师傅逼着练习一些基本功，这些基本功当时看上去枯燥无味，但对以后的帮助是不可忽视的。今天就让我们来看一看，想要当好一名厨师，都需要哪些基本功
要知道厨艺可不是那么好学的，我们中餐对厨师，尤其是好厨师的要求是非常严格的。每一个厨师在初学的时候都会被师傅逼着练习一些基本功，这些基本功当时看上去枯燥无味，但对以后的帮助是不可忽视的。今天就让我们来看一看，想要当好一名厨师，都需要哪些基本功
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