Question

海鲜菇不焯水可以吃吗？

Answer 1

海鲜菇不焯水可以吃。

如果你能接受这种腥味儿，也是可以不用焯水的。海鲜菇没有毒，食用前不焯水也是可以的，主要依据各人口味而定，焯水可以去除菌类特有的异味和杂质，它本身无毒的。海鲜菇中的蛋白质氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有多种多糖体，可以提高免疫力，增强体质。

煮海鲜菇注意事项

海鲜菇一定要完全煮熟了才能吃，焯水的时候是先等水沸腾，再倒入海鲜菇焯水2-3分钟捞出，凉水过凉后沥干水分装盘备用。

没煮熟的海鲜菇可能会含有农药，所以焯水过程是必须的，也是去除农药的过程。海鲜菇属于菌类，它并不是海鲜，只是吃起来有海鲜的口感而取了这样的名字，经过焯水的海鲜菇和其他食材一同烹调，口感和养分都更佳，并且菌类食品普通都须要焯水。

以上内容参考  百度百科-海鲜菇

Answer 2

可以的，不焯水也能吃。

海鲜菇味道鲜美，但有一种独特的鱼腥味，所以他们习惯在烹调前将海鲜菇焯水，这样可以去除海鲜菇的鲜味。 如果能接受腥味，煮好后不用焯水就可以直接吃。

吃海鲜菇的好处

海鲜菇含有蛋白质、碳水化合物、维生素、氨基酸、纤维素等营养成分，能促进人体生长发育，增强体质，提高人体免疫力。 其中所含的维生素D有助于钙的吸收，有助于宝宝的骨骼发育。 有很好的促进作用。

可促进消化，增强肠胃蠕动，润肠通便，解毒滋养肌肤，帮助降低胆固醇，保护心血管健康； 还含有抗氧化剂，能有效美容延缓衰老，对抗癌抗癌也有很好的效果。

Answer 3

海鲜菇不焯水，生吃还是不建议的，如果做汤或者炒菜，那么不焯水也是可以，只不过味道会受些影响而已