Question

香菇鸡汤怎么做好吃呢？

Answer 1

这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。

用料  

整鸡    1只    

香菇    若干    

红枣    5、6个    

枸杞    10粒    

姜片    2、3片    

盐    少许    

香菇鸡汤的做法  

• 买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用

• 在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇

• 柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可

小贴士

柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~
做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。
如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。
据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。

Answer 2

做法

干香菇先泡水，等它泡开变软后，洗干净备用。（省时间的话，用热水泡会比较快。香菇泡太久的话，香气会流失喔！等待香菇泡软的时间可以准备其他料）

把小块姜切片。

鸡肉、姜片、香菇摆好在内锅中。

加水至七到八分满，淹过食材。外锅加一量米杯水，按下开关。待电锅跳起后，加入盐调味，调整至个人喜欢的咸度。再加入一量米杯的水，按下开关，当电锅再次跳起就大功告成了。

完成罗！没有摆盘拍得很丑。(╥﹏╥)不过老公觉得鸡肉炖得很软很好吃?香菇鸡汤也可以加入宽粉，宽粉吸满鸡汤就变成鸡汤粉丝煲啦！或者另外下个面条，也是简单营养又好吃的一餐喔！

Answer 3

香菇鸡汤怎么做好吃呢？其实我们就是啊，讲一只完整的鸡，洗净之后就熬制。然后将香菇焯完水之后放在一起炖就可以了

Answer 4

首先你应该找到好的原材料就是好吃的香菇，新鲜的鸡然后同时加好调料这样才会做得好吃或者说你去网上看一看做菜的视频之类的。