Question

日本有很多百岁老人，他们究竟是怎么“吃”出的长寿呢？

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Answer 1

1.餐种类类丰富多彩

日本人的一餐一般包含“一汁三菜”，也就是滋补汤，鱼种，蔬菜水果和副菜，其他也有正餐，新鲜水果，甜品等，各形各色，营养搭配。来过日本或是看了日本电视剧的朋友们都了解，日本人吃饭喜爱弄许多一小碗一小碟的菜肴，类型丰富多彩，就算是一份方便，也需要力争最好的饮食搭配。

2.吃饭注重八分饱

日本人十分尊崇“吃饭八分饱”，她们会用好看的厨具来盛装食材，大概在品尝到八分饱时，她们便会终止进餐，这类“份量操纵”是日本饮食搭配中华传统文化的一部分。在日本冲绳，本地人把她们长命的一部分缘故归纳为一句俗语:harahachibu，意思是吃到八分饱。由于吃得太饱，会变向地增加身体消化吸收的速率，与此同时加剧了新陈代谢的压力。

3.菜品口味淡发热量低

来过日本的小伙伴很有可能深有感触，日本人吃的东西大多数偏口味淡且低脂肪，在其中冷餐会也较多。日本人饮食搭配更重视食物的原生态，因此我们在日式料理中多见生吃。此外，日本的许多菜肴也全是选用蒸制的烹饪方式，可以最大的水平保存营养成分，再加上低油少盐的饮食结构，对身体健康极其重要。

4.饮食搭配重视少食多餐

日本人十分重视就餐礼仪，她们觉得在吃饭时的“囫囵吞枣”个人行为很没礼貌，长此以往就形成了少食多餐的良好的习惯。吃饭速率减慢，食材根据充足进食后再吞咽，更易于被胃肠消化和吸收，与此同时，也可以提升饱腹感，降低食材的过多摄取。

5.常吃海鲜产品和发酵食品

日本是岛国，拥有比较丰富的海鲜产品，因此日本人平常也会吃很多的鱼类、虾类贝壳类等海产品。她们钟爱的鱿鱼、蓝鳍金枪鱼、三文鱼等鱼种大多数都是深海鱼，含有对身体有利的长链不饱和脂肪酸。而发酵食品，纳豆激酶和味增是非常典型的意味着，含有乳酸菌饮料，有利于调理脾胃，提升细胞免疫的魅力，让身体更健康。

Answer 2

他们吃的比较清淡，平时不会吃油腻辛辣的食物，不会吃太多外卖，一般是以食物的原汁原味为主，不会吃爆辣的食物，生活比较安逸。运动量比较大。

Answer 3

他们平时都是吃一些简单的东西，例如饭团或者是鸡蛋之类的，主要就是因为日本人非常的注重卫生，所以才会出现这样的情况。

Answer 4

日本很多长寿老人饮食习惯很好，饮食适量和均衡，常食用低脂类食物和发酵类食物，例如海鲜类和发酵豆制品。