龙利鱼的做法有很多,哪些做法比较好吃呢?
引言:很多健身的朋友们都会非常喜欢吃龙利鱼,因为龙利鱼可以补充因为健身而缺少掉的营养成分,同时龙利鱼的热量和脂肪也不高。龙利鱼的做法也很简单,有各种各样的做法,今天小编就来给大家分享几种好吃的做法。
一、家常龙利鱼的做法
家常龙利鱼的做法首先就是要准备龙利鱼菜油,如果没有菜油的话,可以准备橄榄油。之后就是葱姜蒜和一些酱类的食材了,还有淀粉和水。首先就是将龙利鱼用常温进行解冻,解冻之后切成鱼肉丁,再将葱姜蒜和泡椒切碎。等到锅里边的油烧到七成热的时候,再将葱,姜蒜和一些酱料放到锅里边进行炒。之后再将龙利鱼放到锅里边炒,炒到每一块鱼肉上都有佐料的时候,就差不多可以了。之后再到锅里面加一些清水和生抽,用中水烧开淀粉一定要调清一点。等锅里边开了之后就立马倒进去,然后再用大火将龙利鱼收些汁就可以食用了。
二、金汤龙利鱼的做法
如果不喜欢吃炒的话,还可以尝试金汤龙利鱼的做法,也是准备龙利鱼和包菜,还有南瓜。首先就是将南瓜切成片之后放到碗里边,在微波炉上面转三分钟,再用搅拌器将南瓜搅成南瓜泥。之后将龙利鱼切成小片的状,加入盐和水淀粉。用手抓均匀,等到鱼片变成透明的颜色就好了。将包菜炒熟之后垫到碗里边,再将一些酱料和配菜,炒熟之后将南瓜泥也放进去一起翻炒。
再将腌过的鱼片放到锅里边煮两分钟,煮到鱼片变白就好了。再加上一些清水,可以放一些白醋,也可以加入一些适量的盐调味。然后就放到锅中进行煮,煮好了之后可以将鱼片和汤汁一起放到有包菜的碗里边。最后如果希望更香的话,也可以浇一点油在小葱上面。