好看好吃肥而不腻,爽口入味比红烧肉香,孩子顿顿吃不厌的食物都有哪些?
凉拌千张绿豆粉
食物明细绿豆粉丝两小把、红萝卜小大半个、黄瓜小大半个、圆葱大半个、尖椒大半个、小葱葱根小大半个、蒜适当、油辣子:、辣椒面二勺、芝麻二勺、蒜泥二勺、花生仁适当、盐适量、生抽酱油适当、老抽王1勺、耗油适当、辣鲜露1勺、芝麻油2勺烹制流程1、粉丝泡好,锅中烧水入锅焯一分钟,捞起来泡入凉开水2、豆腐皮切成丝下开水焯2分钟预留3、全部时令蔬菜切成细丝预留4、蒜切沫预留5、辣椒油制作,所有资料放进盘子里,热锅热油,油烧分批淋在朝天椒上,翻拌就可以6、再热锅热油,少量油就行,放进花生仁,炒过预留7、所有的东西放进小盆,放,盐,生抽酱油,老抽王,耗油,盐,芝麻油,辣鲜露,米醋,糖翻拌,再倒入油辣子翻拌8、最终放入花生仁就好啦。
家味宫保鸡
作法:1.鸡脯肉切1cm大小的丁,添加盐(1/2茶勺),米酒和干淀粉拌匀后,腌渍5min。葱切割成比香菇牛肉略微小一点的粒,姜蒜切割成末。青红辣椒切粒。2.将蒜姜蒜放进碗里,加入盐(1/2茶勺),白砂糖,白醋,生抽,冷水,芡粉调为汁预留。3.菜锅热,倒进油,再加入少量芝麻油,趁油冷时放进麻椒,待麻椒出香味,色调略变深后,放进辣椒干进行爆香。4.放进香菇牛肉炒到掉色后,将青红辣椒粒放进,煸炒10秒左右,倒进炒好的调料汁,走红煸炒1分钟,倒进炸好的花生仁就可以。
孜然土豆片
原材料:马铃薯、油、五香粉、辣椒面、葱作法:1.马铃薯清洗削皮,切成薄片,放进清清水中一会儿,洗掉表层木薯淀粉。2.洗净土豆块沥干水分表层刷一层油,撒上盐、五香粉和辣椒面翻拌。3.放进电烤箱180度烤20分钟左右,烤至土豆块略微翻卷就可以。4.吃前撒些许葱段就可以。