Question

大葱炒鸡蛋怎么做 步骤

Answer 1

大葱炒鸡蛋的做法如下：

用料：鸡蛋3颗、大葱1根、生抽2勺、食盐（可不加）1克。

步骤：

1、三个鸡蛋打散，大葱斜切备用。

2、锅中烧油，油热倒入蛋液。

3、煎至鸡蛋成型。

4、直接放入大葱翻炒。

5、来两勺六月鲜轻盐12克牡蛎酱油。

6、翻炒均匀，可适当加20g温水，炒至大葱断生即可，时间不过一分钟。

7、简简单单，家常美味，大葱炒鸡蛋就好了。

Answer 2

【大葱炒鸡蛋】
1.准备一颗大葱，洗干净以后切成葱段。

2.把切好的大葱段放入碗中，然后往碗中打入三个鸡蛋，喜欢吃鸡蛋的朋友可以多加几个，然后放上少许盐，用筷子把鸡蛋打散，搅拌均匀。

3.把锅烧热，倒入少许油，把油烧开后倒入搅匀的大葱鸡蛋液，入锅以后先不要着急翻动，先煎一下。

4.把一面煎至定型以后再翻过来煎另外一面，两面都煎好后，用炒勺稍微翻炒一下。

5.出锅装盘。
这种做法可以使鸡蛋和大葱充分的融合在一起，鸡蛋嫩而不腻，要注意的是，鸡蛋液刚下锅的时候千万不要频繁的翻动，那样的话很容易把鸡蛋炒碎。

Answer 3

先把大葱切成丝，把鸡蛋打入碗中，搅匀锅中放油，先煎鸡蛋，然后再把大葱倒入炒熟即可出锅