买的生牛肉为什么煮一会就很烂
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一般的牛肉都是不容易煮烂的 所以您买的可能不太真实~~！
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淀粉生产线
2024-04-26 广告
1. 首先，炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。 2. 旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。 3....
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加水了
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买的不好呗
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烂？小牛肉易烂，你确定是烂而不是散？散开的话就恭喜你，马肉
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是不是假牛肉啊
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