Question

凉拌米饭的家常做法大全怎么做好吃视频

Answer 1

材料: 豆芽, 洋葱, 生菜, 牛肉(如果你不喜欢牛肉, 换点别的肉吧), 胡萝卜, 鸡蛋, 米饭, 韩国辣酱
做法: 1. 蒸米饭 ( 这大家都会);
2. 豆芽和胡萝卜丝用开水燎过, 豆芽加少许葱花, 盐, 蒜蓉, 香油拌匀; 胡萝卜撒一点盐;
3. 事先淹好的牛肉炒熟;
4.洋葱加一点生抽和糖炒熟; 生菜切成条;
5.调辣酱可以按自己的口味,再加一些糖, 醋等;
6. 摊个太阳蛋;
所有的东西都准备好以后, 把菜放到米饭上, 撒上辣酱, 最后放上太阳蛋!!! 喜欢喝汤的, 大家再自己动手做个汤!
大米 150克、牛肉 30克、胡萝卜 50克、绿豆芽 50克、蕨菜 50克 鸡蛋半个、
紫菜半张、葱丝 20克、豆油 15克、白糖 5克、香油 2克、辣椒酱 10克
【制作过程】
1、把大米洗净后做饭。酱油内放入葱、蒜、白糖、辣椒面，做成调料酱。
2、将牛肉和胡萝卜切成细丝，蕨菜煮熟泡软后，切成5厘米长度，然后各自用调料酱和豆油炒出来。
3、将桔梗撕成细丝后，放到水里泡出苦味。将绿豆芽、水芹菜切成5厘米长度，然后用水焯一下。最后用调料酱拌匀。
4、将鸡蛋炒熟后做成鸡蛋丝，把紫菜烤后弄碎。
5、在米饭里加入香油、芝麻拌匀后盛到碗里，在米饭上面按颜色摆上鸡蛋丝和各种炒菜、拌菜。最后在米饭中间放紫菜和辣椒酱，然后上面放少许鸡蛋丝和辣椒丝、葱丝。