Question

韭菜鸡蛋馅水饺还用加葱姜吗

韭菜鸡蛋馅水饺还用加葱姜吗

Answer 1

不用放葱和姜。

主料：韭菜150g、卷心菜200g、鸡蛋4个、香菇20朵、饺子皮500g

辅料：油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鲜抽适量、胡椒粉适量、鸡精适量、芝麻油适量

1、准备好食材--饺子皮是买现成的

2、韭菜洗净切碎待用.

3、卷心菜洗净切碎，用盐抓揉几下，挤去些水分待用.

4、香菇浸泡好，切碎，放油里煸出香味，盛出.

5、鸡蛋放些料酒打匀，用油炒熟，铲碎，盛出.

6、把韭菜，卷心菜放入大盆

7、放入鸡蛋

8、放入香菇

9、加糖，盐，胡椒粉，鸡精，芝麻油，先抽等调料搅拌匀.

10、再磕入一个生鸡蛋搅拌匀，馅即调好了。

11、取饺子皮，放入馅，包成饺子

12、锅里水开放入饺子煮开，过二遍冷水煮开捞出。吃时再蘸自己喜欢的蘸料即可.

Answer 2

加一些姜末就可以了。

准备用料：韭菜250g、鸡蛋4个、香油适量、盐适量、鸡精少许、蚝油少许、姜粉少许、温水适量、食用油少许

1、准备饺子馅材料。

2、将韭菜摘好洗净晾干水分。

3、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。

4、锅内放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内。

5、再用铲子把鸡蛋弄散，放凉备用。

6、将晾干水分的韭菜切成细沫，再淋入香油。

7、然后拌匀。

8、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中。

9、然后再拌匀。

10、加入适量的盐。

11、加入鸡精、香油、蚝油、姜粉。

12、最后拌匀即可。

Answer 3

韭菜鸡蛋馅水饺还用
加葱姜吗？
答:肯定要加葱姜，加
上味道才更好吃。

Answer 4

要想韭菜鸡蛋饺子鲜香好吃其实非常简单，里面什么也别加，调味的时候，只要放入盐，味精，香油就可以了（香油多放一些），只要咸淡合适就特别特别的好吃。我就是这么做的，家人都特爱吃。