白萝卜怎么泡才能又酸又甜又脆?

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如墨呀诤7
2018-01-28 · TA获得超过126个赞
知道答主
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白萝卜怎么泡才能又酸又甜又脆?用奶奶这招20年的老方子,超简单

萝卜这种便宜又美味的食材真的很棒,一根萝卜可以做成几十道美味,炖汤做菜样样都可,而且还好吃。泡萝卜是很多餐厅或者酒店饭店都会有的一道开胃小菜,一般都作为佐料小菜上的,因为其脆爽再加上泡椒的点缀有一些酸辣,所以很多人都喜欢吃。但是又不是每个人都会做,奶奶这个老方子,用了20年了,小编推荐给大家

一、把白萝卜、姜、红辣椒、蒜洗干净,洗干净后最好用凉开水冲一遍,并抹干水分,包括所有的用具都不要有生水

二、将萝卜削皮,切成条状,撒入食盐约3茶匙,拌匀稍腌制,8分钟后挤掉水分,待用

三、骤腌制的同时可切好姜与红辣椒待用

四、将姜、红辣椒、蒜、白糖、白醋加入已挤掉水分的萝卜条中拌匀

五、把已拌好的萝卜条装入可密封的容具内,我选用了玻璃密封瓶,再加注满凉开水,盖好盖子,放入冰箱静等

两天过后,就能品尝到冰凉凉、爽脆脆的酸甜泡萝卜,心急的第二天就能吃了,但味道还不够融洽,会很刺激的哦!

希望大家喜欢,有好的方法也可以留言分享

温顺又舒服的财宝g
2020-12-23
知道答主
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怎样泡出又酸又甜又脆的白萝卜 40年的老方子看了就会

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2020-04-30 · TA获得超过187个赞
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亲爱的小明C4
高粉答主

2020-12-23 · 关注我不会让你失望
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