怎样蒸葱花花卷的做法,图解葱花花卷的家常做法步骤
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镜湖闲人
2018-02-11
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葱花花卷的做法步骤

1
准备面粉,将面粉放面包机面桶中。(我一般都用面包机的揉面功能揉面,这样节省力气)

2
将酵母粉与水混合后倒入面包桶中,记动揉面程序,将揉成面团后,稍用手整理一下,放盆中进行发酵。

3
饧发30分钟后,面团胀大。

4
将小葱洗净。

5
小葱切成碎备用。

6
面团移到面板上,揉搓排气后,擀成长方形的面片,厚度0.3至0.5厘米。

7
在面片上刷上油,撒上盐和花椒粉,再将葱花均匀的撒在面片上。

8
将面片从上至下卷起来,切成均等的面段。

9
两手将小面团抻长后再反方向扭转,并将两侧叠压在一起平放在桌面上即可成形。

10
花卷坯饧发20分钟后,放入开水锅中蒸制16分钟关火出锅。

11
成品。
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积水成渊aa
2020-03-29
·
赠人玫瑰,手有余香.
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