Question

煮熟的牛肉变绿了是什么原因？还可以吃吗？

Answer 1

出现这种情况有两种可能，一是牛肉中含铜离子过量所致；二是牛肉存放时间过长或存放方式不合理，其表面产生大量细菌继而发生了氧化反应。最好不要吃了
你也可能是买到注水肉了。牛肉变绿主要是注水引起的，牛肉被注水之后保存期会变短，存放一段时间后就会发生氧化反应，变色可能是牛肉已经变质了，这样的牛肉不能食用。
要辨别牛肉是否被注水
一个很简单的方法是将餐巾纸放在牛肉上，再拿下来用打火机点燃，如果不能点着的就是注水牛肉了。

Answer 2

不能吃了，因为煮熟的牛肉已经变质了，牛肉和空气接触太长时间会发生化学发应，产生一些对人体有危害的物质，吃进去以后会对身体有很大的影响

Answer 3

牛肉煮熟后却出现绿光，难道是牛肉变质了？老板却说：不懂就不要买