Question

茄子的功效有哪些？吃茄子对人体有哪些益处呢？

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Answer 1

吃茄子对人身体的益处有哪些？茄子作为一种深受大众喜爱的蔬菜，大家平时多吃一点，没有问题。茄子凭借着它丰富的营养和低廉的价格深受人们的喜爱，是家家户户的餐桌上都很容易看见的食物。而且随着现在科学技术的发展，种植茄子再也不受环境的影响，一年四季你都可以买到茄子。茄子不仅好吃其营养也是相当的好。

茄子的营养丰富，含有多种维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质等营养成分，尤其是茄子中富含的其他果实蔬菜少有的维生素P，是一种具有较高食用价值的蔬菜。

多吃茄子能够有效地改善心脑血管疾病患者。茄子中富含丰富的维生素P可以曾庆我们人体细胞的附着力，毛细血管的弹性，防止血管破裂。茄子还有活血化瘀的功能，这对于患有心脑血管疾病的患者，多少有一定的改善作用。

茄子中还有一种对人体非常好的营养物质，那就是维生素P。就有文献显示，每100g茄子中含有维生素P能达到750mg。而茄子中的维生素P对于保证血管具有良好的弹性和通透性，进而维护血管健康。

茄子还含有皂草甙。皂草甙是一种黄酮甙类活性物质，具有保肝、降低胆固醇的作用。多吃茄子可以帮助我们降低体内的胆固醇，促进血液流动，提高免疫力。

茄子是少有的紫色蔬菜，营养丰富，茄子含丰富的维生素P，能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。

此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。因此，糖尿病、高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜和坏血病等患者，常食茄子大有裨益。

Answer 2

中医认为，茄子味甘，性凉，归属于脾经、胃经及大肠经，具有清热解毒、活血及利尿消肿的作用，可以用于治疗肠风下血、热毒疮痈、皮肤溃疡等病证。并且茄子的营养价值比较高，其中含有丰富的维生素P，可以有效增加血管弹性，降低毛细血管的脆性及渗透性，可有效防止血管出血。此外茄子还可以促进伤口愈合及防治坏血病的发生。

本草纲目记载茄子有活血化瘀，消肿止痛的作用。茄子是一种常见食物，中医认为茄子味甘性凉，归脾胃大肠经。从营养学角度讲，茄子的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁、钾等多种营养成分。其中丰富的维生素p能增强人体细胞的黏着力和毛细血管的弹性，防止微血管破裂出血。茄子含有的磷、钙钾等微量元素，茄子可以抑制消化道肿瘤细胞的增殖，具有防癌抗癌作用。维生素c和维生素e具有防止出血，降

功效与作用
润肠通便、防治胃癌、降压降脂
茄子中含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，能够促进肠道蠕动，帮助软化粪便，减轻大便干结的症状。茄子中的龙葵碱具有药理功效，可以抑制消化系统肿瘤的增殖，起到预防胃癌的作用。此外，茄子中含有大量的维生素P、钾元素以及皂草甙，能够降低血脂、血压、血清胆固醇水平，降低毛细血管渗透性，降低心脑血管疾病发病率。

Answer 3

茄子的功效是可以补充营养，补充维生素E，还能够美容养颜，抗氧化，吃茄子可以降血脂，让血管保持弹性，预防高血压，增强免疫力。

Answer 4

可以清热润肠通便，还能补充维生素e，还能降血脂，保持血管的弹性，对人体的益处是帮助降血压，防止血管破裂，还能治疗胃癌，抗衰老。

Answer 5

有很多功效，可以提高身体免疫力，可以补充维C，可以补充矿物质钙物质，膳食纤维，可以达到抗氧化的效果，可以润肠通便，可以延缓衰老。