初中生学什么专业前景好?年末寒假将至,很多同学在期待寒假的同时,很多学生家长却开始担心孩子年末是选择普通高中还是职业院校?今天小编就和大家聊一聊适合初中生的好前景专业。
在传统的教育观念里,初中毕业后参加中考上高中再上大学是最正统的道路,一般家长都不愿意让孩子选择职业学校,但随着现在职业教育的受重视程度越来越高,很多家长也非常支持孩子选择职业院校学一门技术。
普通高中和职业学校的区别有哪些呢?普通高中主要是为高等院校培养学生,以升学为主;而职业学校则是以就业为导向,主要是为社会输送有一技之长的、具备一定素质的实用技术人才。二者其实并无绝对的优劣之分,尤其在当下,因为技能型人才紧缺,国家大力倡导职业教育,学习一门技术是一个很好的选择。
随着经济不断发展,我国餐饮行业持续快速发展,市场规模巨大,每年正在以极快的速度发展。选择餐饮创就业,具备得天独厚的优势,相较于其它行业创业难、创业资金投入高,餐饮行业创业具备启动资金少、投入小、客源多、回资快等优势。现在已经有不少年轻人选择学烹饪技术。
选择一所专业的烹饪学习院校也很重要。郑州新东方烹饪学校办学历史悠久,办学实力强,能够接触到的教学资源更广,也能够为学生提供更多就业、创业资源。
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1、理论知识,从思想上更懂中餐
理论主要学习:《烹饪概论》《烹饪原料学》《烹饪工艺学》《烹饪营养与卫生》《都市流行菜》《现代餐饮管理》等。
2、基本功练习,从开始就要把基础打牢
掌握翻勺翻锅技巧、刀功技巧、雕刻技巧、拼盘等基本功练习。
3、菜品制作,晋升合格厨师必经之路
掌握川式传统菜、川式地方特色菜、川式代表菜、川式凉菜制作、花色拼盘制作、食品雕刻、中式面点、新派川菜、地区流行菜、高档干货原料涨发、卤水制作、火锅、干锅制作等。
4、宴席知识,考验后厨配合能力的体现
宴席知识是优秀厨师的奠基石,学好宴席知识,活用宴席知识对大型重要的宴席需要更多的理论知识做铺垫,对宴席用途的定义,规格和内容的构成。冷菜、热菜如何设计与注意事项。
应备技能:
1、掌握饭店、餐饮经营以及食品营养与卫生的基础知识;
2、掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识;
3、具有熟练的中、西餐烹饪操作技能;
4、具有烹饪生产成本核算的能力;
5、具有厨房各种设备工具的使用和养护的能力。
2021-01-04 · 百度认证:苏州市新东方烹饪职业培训学校官方账号
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2021-01-05 · 汇集天下名菜,培养厨师精英
1、学校的办学资质
2、学校的师资力量
3、学校的软硬件设施
4、学校的教学模式,学技术应选择实操时间多的学校
5、学校的口碑,可以去学校问问学生
6、学校是否推荐就业,可以看出学校的规模及社会影响力