Question

咸鲜脆嫩、口味纯正的山东小吃有哪些？

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Answer 1

纯正的山东小吃有很多，例如油旋、周村烧饼、煎饼果子等等。山东大部分小吃都以咸香脆嫩为主，咬一口外酥里嫩，十分吸引人。

一、油旋

油旋是一道非常传统的济南小吃，当地人经常会把它作为早餐。油旋外皮酥脆，里面非常柔软，同时还透着一股葱香气。因为是经过烘烤，所以表面呈现出金黄色，从里到外如同螺旋一般，故此而得名。制作者会先把他卷成螺旋形，完全压扁之后放在平底锅内煎熟，之后再放入烤箱内开始烘烤，这样才能做到真正的咸香脆嫩。有人喜欢从底下开始一圈圈撕着吃，每一片面饼都透着光。咬一口下去十分满足，回味无穷。

二、周村烧饼

周村烧饼只有碗口这么大，上面满满当当的都是芝麻。如果提到周村烧饼的历史，那还得从晚清时候说起，这在当时那可是贡品，也正因为如此才能让它名满天下。周村烧饼的主要特点就在于咸香薄脆，无论是老人还是孩子都非常喜欢。很多去旅游的人都会忍不住带一些回来，和家人们一起品尝。

三、煎饼果子

煎饼果子小品大家都不陌生，我们走在路上经常可以看到小贩推着三轮车，车上有一个黑漆漆的饼鏊，旁边整齐的摆放着一些蔬菜脆饼，大家可以根据自己的喜好来进行选择，制作起来非常简单，一个仅仅只需要几分钟的时间就可以完工，因此成为了很多上班族的首选。虽然看似简单，但煎饼果子这真是遍布中国大江南北，就连国外很多地方都有煎饼果子的小可爱。煎饼果子早已成为枣庄的标志性食物之一，外酥里嫩，还带有蔬菜的脆香，虽然国内很多地方都能吃到，但最正宗的还得去枣庄。

Answer 2

有煎饼，水煎包，辣子鸡，把子肉，肉火锅，都是属于山东的一些小吃，在当地是比较出名的，尤其是煎饼，里面可以卷着大葱吃。

Answer 3

八宝粥，滕州市大煎饼，南阳烤鸭，油炸螺丝糕，青岛大包，周村烧饼，济南糖酥煎饼。

Answer 4

山东小吃有很多。比如有德州扒鸡，煎饼果子，把子肉 ，面咕吱 ，肉火烧 。

Answer 5

煎饼果子，德州扒鸡，羊肉汤，盘丝饼，火烧，青岛啤酒，杠子馍馍 ，鲅鱼煎包 。