猪肉有股骚味是咋回事呢猪肉有股骚味的原因

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潮孤阳0cb
2022-05-21 · TA获得超过2.2万个赞
知道大有可为答主
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1、猪肉有骚味有可能是病死猪,健康的猪肉一般只有新鲜的气味,略带一点腥味,但绝对不会有异味,但是病死的猪会有血腥味、尿骚味或腐败味。
2、种猪或老母猪也会有骚味,且味道不容易去掉,煮起来不容易熟软。
匿名用户
2022-05-20
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猪肉多少会有点骚味的,如果是味道特别大的话
1,有可能不是阉割过的肉猪,可能是母猪肉一般偏骚(母猪便宜肉质较差,以次充好)
2,有可能是病猪(病猪猪肉自带很重骚臭味)
3,过分注水的猪肉,长途运输猪的话为了不让猪在车上拉的特别多,又或者是为了压称。商家就会喂猪狂喝水然后打抑制排泄的药物,然后猪无法正常排泄,毒素和尿酸就进入猪肉组织里面了。
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玖蹦肆6
2022-05-20
知道答主
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猪肉有尿骚味的出现有以下原因:一是猪肉被人添加了名为阿托品的麻醉剂。此举是可以避免猪肉注水后快速流失水分。二是注射了防腐剂,使猪肉看上去十分新鲜。由于目前对此类事宜没有相应的法规依据,在具体处理问题时常出现一定...
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