Question

白灼虾煮几分钟最好

Answer 1

虾一直是人们非常喜爱的一种食物，它的做法也有很多，其中白灼虾这种更受欢迎，大家都知道白灼虾在做的时候应该是选择开水下锅的，只有这样才能使白灼虾这道菜做出来更加美味，那么，白灼虾开水下锅煮几分钟才好呢?

一、白灼虾开水下锅煮几分钟才好
做白灼虾的时候要注意它煮的时间，要根据虾的大小来判断煮的时间，一般来说大一点的虾子一般煮上五分钟左右就可以了，而小一点的虾子煮上两到三分钟就可以了，但是不管煮多久最后完成之后都要焖一下。
二、怎么挑选新鲜的虾子
1.首先是看一下虾子的外形，新鲜的虾子都会有一定的弯曲性。
2.其次就是看一下它的色泽度，每种类型的虾子的外壳散发的颜色都是不同的，但是却都不会发暗，所以想要新鲜的虾子就要挑选外壳发亮的。
3.最后就是闻一下虾子的气味，新鲜的虾子闻起来是没有异味的，若是闻起来有异味那说明这种虾子不值得你购买。
白灼虾这种烹饪方法很容易表现出虾子的美味，因为它又小又鲜，做完之后也很容易进行摆盘处理，相信吃过白灼虾的朋友一定会进行无限回味的!而怎样挑选虾子也是一道重要的工序，相信以上内容应该会对大家有所帮助!

Answer 2

白灼虾的煮制时间取决于虾的大小。如果虾的个头相对比较大，需要煮5分钟左右1；如果虾的个头比较小，一般2~3分钟即可2。不宜将虾放入锅中熬煮太久，这样会让白灼虾的口感变差3。因此，建议在烹饪白灼虾时，根据虾的大小掌握好煮制时间，一般5分钟以内即可2。