一斤鸡胸大概能烘95克左右的(全干)鸡肉干。
鸡肉烘干的制作方法：
主料：鸡腿5个
辅料：老抽适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、姜适量、五香粉适量、白糖适量、辣椒适量
步骤：
1、鸡腿洗净后，用利器在上面多扎几下。
2、备好生姜，蒜，辣椒，五香粉。
3、将扎好的鸡腿放在碗中。
4、倒入生抽，料酒，老抽，盐，白糖，五香粉，蒜，姜，辣椒。
5、拌均，按摩几下，隔一会翻一下，让全面入味。
6、腌属上24小时，挂在通风处风干。
7、一个星期后干了，可以收了，放在冰箱里储存。
8、切片的样子，可以蒸着吃。
