猪肉怎么做好吃？
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1、将猪肉的五花肉洗净，肉皮朝上放锅里
2、将水没过五花肉加花椒，辣椒，料酒，大葱，生姜，大蒜子，大火烧开转小火慢炖约一小时，筷子可以插入肉片无阻力。
3、捞出后切成薄片
4、取一小碟，放大蒜子生抽，蚝油，白糖，鸡精，盐，少量白醋按匀调和制作成蘸酱
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