Question

苹果怎么做菜

苹果可以做什么菜.怎么做.说下谢谢

Answer 1

一、材料
鸡翅中500g、香菇100g、苹果150g、冰糖25g、盐1茶匙、白糖1茶匙、黄酒2汤匙、生抽2茶匙、生姜10g
二、做法
1.所有材料准备好。
2.香菇洗净切大块，生姜切片。
3.起油锅，放入冰糖。
4.小火炒至冰糖溶化，起浅咖啡色小泡。
5.放入鸡翅中、生抽，炒至鸡翅中上色。
6.放入生姜、香菇、黄酒略炒。
7.再放入盐、白糖和适量的水大火烧开，转小火煮20分钟。
8.最后放入去皮去核切成大块的苹果，大火烧至汤汁浓稠出锅。

Answer 2

把苹果一切二~中间核挖掉~在里面塞肉糜~然后隔水蒸~很好吃的~肉里有果香肉糜要先放点料酒~葱姜~盐~蛋清搅拌下

Answer 3

滑炒所用的主料是生的，而且必须先经过上浆和油滑处理，然后方能与配料同炒。海参肘子

制作原料： 海参(水发)500克。 带皮肘子800克。花生油400克、精盐15克、姜12克。葱6克、花椒5克、八角5克、桂皮3克、酱油25克、清汤250克、绍酒35克、白糖65克、干淀粉25克。

海参肘子的做法：

海参肘子

1、将海参顺长劈成片，放入开水中氽一下，捞出沥净水分，大葱切成3厘米长的段，姜切成薄片。

2、猪肘子洗净，用火把外皮烤焦后，再放入温水中泡一下，用刀刮去外面焦皮，再放入锅中，加水没过肘子，用旺火烧开，撇去浮沫后，改用小火煮熟，捞出去骨。

3、炒锅中加入花生油，用旺火烧至八成热(约200℃)时放入肘子炸成金黄色捞出，油至七成热(约175℃)时，放入海参，滑油后捞出。

4、把肘肉皮朝下放入大碗内(肉上要用刀剖2厘米见方的刀纹，但不破皮)，加入葱段、花椒、姜片、八角，桂皮、清汤、酱油、精盐、绍酒，上笼蒸至酥烂。先将汤汁滗入碗中，再拣出调料渣，将肘肉扣在汤盆(碗)上。

5、炒锅中留少量油，旺火烧至七成热(约175℃)，放入葱段炸至金黄，放入酱油、碗内原汁汤、精盐、白糖、海参、绍酒、清汤，烧沸后芡，淋上花椒油，而后浇在肘子上即可。

Answer 4

苹果炒肉片，小时候听别人说可以拿苹果来炒菜，就欠欠的拿奶奶准备拿去走亲戚的苹果拿来炒廋肉吃了，反正觉的味道怪怪的，不知道是不是小时候厨艺不精还是怎么不知道，反正从那次后还没用苹果炒过菜。

Answer 5

苹果也能做菜？可以煮甜汤加米糟