苹果熟吃好还是生吃好?

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匿名用户
推荐于2017-06-20
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苹果性味甘凉,具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。特别值得一提的是,苹果具有很好的调理肠胃的作用,适合便秘和腹泻患者食用。那么,便秘、腹泻患者该如何食用苹果,方可更好地发挥其调理肠胃的作用呢?苹果之所以有止泻和通便的双重作用,是因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未经加热的生果胶可软化大便,与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶则摇身一变,不仅具有吸收细菌和毒素的作用,而且还有收敛、止泻的功效。因此,建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果(每日早晚可空腹吃苹果1—2个),而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃。
苹果中的鞣酸,也具有收敛作用,它能使大便内水分减少,从而止泻。小儿腹泻时,家长可先将苹果用开水洗净,放入沸水中煮5—8分钟,去皮,用勺刮成泥,每日4次,每次50克;一岁以下婴儿每次30克,日服3—4次。也可取鲜苹果一个,洗净,加水3碗,煎煮成2碗,以汁浓为佳,每天一剂,代替果汁饮用。  鞣酸在果皮中含量更丰富,而果肉内,特别是近果皮处,果胶含量相对丰富。因此,成人在吃熟的苹果时,最好连皮一起吃,这样止泻的效果会好些。
娱乐小坏猫
2020-12-17 · TA获得超过307个赞
知道小有建树答主
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苹果是生吃好还是熟吃好?不少人都吃错了,看完学会了

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我们小时候拥有快乐
2020-11-26
知道答主
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苹果生吃还是熟吃好?原来这样吃更有营养,对身体还有好处

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泳者何所惧
2017-06-20 · TA获得超过5.1万个赞
知道大有可为答主
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建议一半熟吃一半生吃。
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匿名用户
2014-01-07
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生吃好。美白养颜
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