Question

在超市里买的鸡蛋 可不可以生吃啊 只吃蛋黄

Answer 1

鸡蛋可以生吃的。
蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%，主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28. 2%，脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。蛋黄内有胚盘。

Answer 2

煮熟了并没有丧失什么营养，为什么要生吃呢？有些人生吃是因为历史延续下的饮食习惯。在缺乏加工条件时才这样的。如果你知道鸡蛋的形成过程之后，可能就不愿意生吃了。

Answer 3

可以是可以 不过最好不要生吃鸡蛋。一方面，里面可能有细菌，这与在哪买的没有必然联系 ； 另一方面，熟鸡蛋更有利于人体对其消化吸收。

Answer 4

生吃鸡蛋不但对人体没有益处，而且还会有下列一些不良作用：
1．吃生鸡蛋易得生物素(biotin)缺乏症
2．吃生鸡蛋，其中蛋白质不易消化吸收
3．吃生蛋可增加肝脏负担
4．吃生鸡蛋容易得肠胄炎

Answer 5

在哪买的好像没啥关系吧，鸡蛋最好别生吃，不干净的，不过也有人说生吃更营养，反正我是不生吃的