Question

猪肉馅饺子怎么做好吃?

最近对吃饺子特别有食欲,看着就好像能吃几大碗,结果没吃几个就吃不下了,但是再看看剩下的饺子食欲依然很强烈,总之还是味道不怎样,我想知道猪肉馅饺子怎么做好吃?需要些什么调料?教教在下啊,

Answer 1

Answer 2

猪肉饺子馅的做法：

1、将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同。

2、将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀。

3、将香菜洗净切成细末。

4、将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了。

5、将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂。

6、用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮，放入香菜馅包成饺子。

一，猪肉的选择。

肉的质量与健康息息相关，肉的新鲜度也会直接影响到饺子的口感。

二，肥瘦的比例。

应该根据家人的口味而定，但也要有个度，肥肉多了太腻，瘦肉多了馅发硬也不香。

三，肉馅的形状。

如果包水饺可以选择剁馅，将肉剁成碎末状，如果包蒸包可以选择切馅，将肉切成黄豆粒大小。

四.，少用调味料。

用调味料养肉馅，一定要适当，因为花椒、大料、桂皮之类的都属于热性食材，吃多了除了容易上火，还会影响肉馅的鲜度;

Answer 3

饺子肉馅怎么做？先制作葱姜水，葱姜八角花椒用开水泡一下，绞肉机里边把猪肉搅碎，加入葱花鸡蛋生葱蚝油盐胡椒粉香油，姜水少量多入，搅拌均匀即可。

Answer 4

饺子肉馅怎么做？准备葱姜八角加热水泡出汁，用绞肉机把猪肉搅碎，加入葱花鸡蛋，生抽蚝油盐胡椒粉，香油搅拌均匀。

Answer 5

韭菜猪肉馅饺子