Question

炖熟的羊蝎子能在冰箱放多久？

Answer 1

炖熟的羊蝎子是可以放在冰箱里储存的。而且储存的时间是3到7天左右。羊蝎子开始炖煮的时候一定要去除血沫，蝎子肉放在锅中加没过食材的清水煮沸后再煮五分钟撇去浮沫。超好的羊蝎子，可以放在压力锅一勺料酒三勺生抽豆瓣酱适量的调料进行倒入盖住食材的温水这样炖熟的羊蝎子可以存放在冰箱里3到7天。

炖熟的羊蝎子一定要根据个人的口味进行调制咸盐味精这样可以防止细菌滋生，如果买来的羊蝎子是冰冻的需要先进行解冻然后进行使用。然后使用清水浸泡四个小时。需要注意中间需要更换一到两次的水这样羊蝎子的血水才可以出来，如果是炖熟的羊蝎子不着急吃可以放在冰箱里冷冻，这样再次使用的时候可以直接下水煮冷冻以后的羊蝎子可以防止水分流失，但是不能长时间冷冻需要尽快使用，但是冷冻的羊蝎子可以存放一到两个月。

羊蝎子是比较腥的如果有不爱吃特别腥的味道可以加一些料酒和白酒去腥，而且在煮羊蝎子的时候要记住加入热水，不然会使羊蝎子煮烂影响口感，而且炖羊蝎子的时候一定要加入适量的食盐稍微放多一点这样可以防止细菌滋生，但是。炖熟的羊蝎子一定要使用保鲜膜或保鲜盒进行密封好放在冰箱里冷藏，如果现吃可以3到7天进行使用，如果不着急食用可以放在冷冻室进行冷藏，这样炖熟的羊蝎子可以保存更久一些，而且炖熟的羊蝎子由于已经熟了可以撒上鲜颜这样可以防止水分流失和防止细菌滋生导致肉质变质，但是如果放置时间过久食用以后味道不一样最好不要使用防止食用以后出现腹泻腹痛等现象。

Answer 2

这要看你放在冷藏还是冷冻了，冷藏的话，你放个三天左右冷冻的话，你可以最好不要超过三个月。