Question

翻糖蛋糕很好看但很少有人买，是因为味道不好吗？

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Answer 1

翻糖蛋糕很好看但很少有人买，是味道不好吗？翻糖蛋糕很少有人买是因为翻糖蛋糕只是好看但是不好吃。翻糖蛋糕本质上是一种糖浆和明胶的混合物。它本身起源于英国，最初是作为皇家婚礼蛋糕使用的。因为这种技术很困难，而且很耗时，所以一开始只有皇室能负担得起。软糖摸起来像粘土，吃起来有点像大白兔奶油糖，但除了甜味，没有别的。而且在正常室温下，软糖会慢慢失去水分，变硬，直到像石头一样硬。因此，虽然我在工作期间见过非常喜欢吃翻糖的人，但大多数人都不喜欢单独吃翻糖。

但是，究竟是如何让一种味道和口感都不怎么样的材料成为皇室成员所青睐的材料的呢？翻糖最早是作为婚礼蛋糕的装饰品使用的。它的缺点在这种情况下完全变成了优点。糖高保质期这么长，而且可以保证蛋糕因为可以硬化不变形，还因为它是作为泥土的质地，可以把蛋糕里面的坯子和夹层不完全包裹起来与空气接触，这种情况下被蛋糕在室温下。

基本上是一种做皮的技术，蛋糕本身取决于底料和馅料，因为到手时大部分已经开始变硬了，由于基本上是糖，所以人们把皮拿掉，吃里面的蛋糕。上班前，香喷喷的贡品型有黑巧克力蛋糕配黑巧克力，新鲜的椰子蛋糕配柠檬贡品，还有专门从红丝绒蛋糕和奶酪夹心的，这几种味道都很好吃，但要切小块，因为蛋糕的油配方比较重，夹心也是比较重的类型。

这是因为火锅本身比较重，婚礼蛋糕等都是很多层的蛋糕，所以内部的蛋糕坯不能用太轻的戚风，馅料不能用太轻的奶油，否则会很快塌陷。火锅蛋糕通常在活动、生日聚会和婚礼上被切成5厘米的正方形，并配以咖啡。

Answer 2

是的

Answer 3

是的

Answer 4

是的