Question

江西米果怎么做?

Answer 1

米果到底是什么
“米果”其实是一种特种的米做的粄，因形状像果子俗称米果，在福建省恭巖市上杭县的旧县产，只有旧县种的独特的黄米，才能做出正宗的米果，其他地方卖的大部分都是假的，都不是太正宗的！
赣州炸米果的做法
材料精制面粉250克，葱花400克，精猪肉丁500克，鸡蛋10个。调料盐15克，麻辣鲜20克，味精10克，鸡精10克，酱油30克，料酒50克，蔬菜油400克（约耗15克）。

做法

1、面粉加冷水（冬天用温水）揉成面坯。

2、猪肉丁加盐、麻辣鲜、味精、鸡精调匀成馅。

3、面坯制成剂子，擀圆擀薄，抹上一层肉馅，盖上葱花，收成包子状，入烧至三成热的蔬菜油锅内小火煎4分钟，制成鸡子米果 坯子。

4、鸡蛋一枚磕入碗中，加酱油3克、料酒5克调味，用筷子挑开鸡子米果 坯子，灌入蛋液，随即捋鸡子米果 翻身，煎至两面金黄、皮脆后出锅即成。依照此法，一共可制作10个成品。共计煎制时间约为7-8分钟。
米果怎样吃
拿来蒸比较好.如果是没味道的米果还可以沾红糖吃梗随你自己的口味吧.我们那一般是没味道的.蒸好就直接沾糖吃了.
赣州油炸米果做法 10分
先要一种植物：艾草 切碎 洗净 然后再把米粉和好 最后把它们和在一起 捏成饺子 蒸熟
用香宇做米果怎么做
主料

江西米果

1包

鸡蛋

一个

辅料

葱

1把

小米椒

适量

蒜泥

适量

生抽

一汤匙

盐

适量

步骤

1.1 先切好蒜泥，葱白，小米椒，葱段，米果

2.热油下锅爆香葱白，蒜泥和小米椒，点几滴生抽，然后把鸡蛋放进去翻炒

3.把切好的米果和葱段放进去翻炒几分钟，加点生抽和盐，若喜欢的话加点老干妈味道会更好。然后就可以装盘品尝啦！
江西省会昌县有一种非常稀少的树叫海花，他的果实有一点像稻谷，磨碎是黄色，人民都用来做米果 小吃调颜
这个好多；我们那叫槐花
豆屑米果怎么做
白豆屑就是白豆，又叫饭豆。有大白豆以及小白豆之分

整至绵软后，放在砧板用刀面压。或者放进保鲜袋，等没那么烫手的时候用手揉碎

不知道是不是你说的 请采纳吧 谢谢
江西黄元米果怎么吃 10分
是不是黄色的，还很硬。如果是的话就有三种吃法，第一种是蒸软以后可以沾糖、辣椒酱；第二种是炒著吃；第三种煮著吃了！想知道详细的做法的话可以去赣南乡下去那里才有正宗的呢！
江西十大名吃什么，江西的十大名吃有哪些
一、黄粘米果

黄粘米果是一种又糯、又韧、又香的应时食品，吃法可以蒸、煮、煎、烤；味可甜、可咸。春节期间以此作为拜年礼物之一，深受人们喜爱。

二、烟熏腊肉

选刮洗干净的猪腿或腰方，切成1－2市斤的肉条挂起，晾尽水份。食法：将烟熏肉条切成块，以炒家乡肉之方法配上蒜仁、辣椒等料，吃起来具有腊肉香味，

肥而不腻，咸辣香脆，催人食欲。其它鱼、禽、畜皆可如法熏制，但只宜炒食，不宜红烧或煮汤。

三、油煎薯包

这种薯包吃起业外酥内嫩，咸中有香有甜，非常可口，若趁热放入甜酒娘里沾食，别有一番风味。

四、倒蒸干（蕃薯干）

且红薯切片（或条）反复蒸晒出来的薯干叫会倒蒸干。倒蒸干透明，暗红色，抓在手上有粘性，吃起来慢吞细嚼，回味无穷。

五、小笋干

它是客家人待客的土产茶点之一，特别开胃，受人青睐。

六、艾米果

由艾草叶和米粉按比例擀和成均匀的粉团，放入蒸笼用猛火蒸，蒸到米果油光发亮，摸不粘手即熟透了，这时的艾米果看起来绿绿的，油油的，亮亮的，闻起来香气沁脾，令人垂涎欲滴，吃起来更是油而不腻，粘而不湖，脆而不松，口感甚佳，真是色香味形俱全。
丫米果属于什么食物
赣南的一种特产，一般在过年那段时间吃的，江西赣州地区有。黄色的，很硬。如果是的话就有三种吃法，第一种是蒸软以后可以沾糖、辣椒酱；第二种是炒著吃；第三种煮著吃了！想知道详细的做法的话可以去赣南乡下去那里才有正宗的呢！

Answer 2

江西米果：香脆可口的传统美味
江西米果，又称米花糖，是一种香脆可口的江西传统小吃。它金黄酥脆，入口即化，深受当地人的喜爱。如果你也心动不已，不妨跟着以下步骤亲手制作这道美味吧！
准备食材
制作江西米果所需的食材十分简单：
糯米粉 200g
食用油 100g
白糖 50g
水 适量
详细步骤
糯米粉过筛
取糯米粉倒入筛子中，筛入一个干净的盆中。这一步是为了去除糯米粉中的杂质，使米果更加细腻。
加入食用油和白糖
在糯米粉中加入食用油和白糖，用筷子或勺子搅拌均匀。食用油能让米果更加酥脆，而白糖则能为米果增添甜味。
分次少量加水
一边用筷子搅拌糯米粉一边少量多次加入水，直到糯米粉变成团。注意水量不要一次性加太多，以免糯米粉太湿粘。
揉搓成光滑的面团
将糯米粉团取出放在案板上，双手揉搓。起初面团会比较粘手，但揉搓一段时间后就会变得光滑有弹性。
搓成长条
将揉好的面团搓成长条，放在案板上。用刀将面条切成大小均匀的小块。
油炸
锅中倒入食用油，烧至七成热。将米果小块放入锅中，用中火炸至金黄色。期间要不断翻动，防止米果炸糊。
沥油晾凉
炸好的米果捞出沥干油分，放在盘中晾凉。待米果完全冷却后即可食用。
贴心小贴士
如果喜欢更甜的米果，可以适当增加白糖的用量。
炸米果时，油温不能太低，否则米果会吸油过多；油温也不能太高，否则米果会炸糊。
炸好的米果尽快趁热食用，口感更佳。
米果也可以用来制作其他小吃，如米果糖霜和米果炒酸奶。
结语
江西米果，香脆可口又易于制作，是江西传统的美味小吃。如果你想品尝这道人间美味，不妨按照以上步骤亲手制作吧！相信它的香脆口感和甜蜜滋味一定会让你回味无穷。