Question

哪几道下饭菜好吃到舔盘，色泽诱人，美味难挡，简单易学特下饭呢？

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Answer 1

拌凉菜芹菜花生米

原材料：莴笋1颗，红萝卜1根，发制木耳适当，花生豆2把，八角茴香1粒，盐3克，生抽酱油1勺，白砂糖1勺，陈醋2勺，芝麻油少量，芝麻少量作法：1、花生豆和黑木耳提早用小水泡发，胡萝卜和莴笋滚刀块预留。2.锅中放烧开。添加煮好的花生豆，一粒八角茴香，2克盐煮开，捞起来沥干水分份。3.红萝卜清洗削皮滚刀块，莴笋去叶清洗滚刀块。木耳泡发清洗。4.锅里放烧开，先后放进黑木耳，红萝卜，莴笋煮2分钟捞起来沥干水分份。5.全部控干的食材都放在一起，添加盐，生抽酱油，白砂糖，陈醋，芝麻油，翻拌，洒上芝麻就可以。

牛肉米粉

1、牛腱切块状，首先用小水泡一会，把血小水泡出去一些，随后锅里加充足未过牛肉的水，烧沸，添加适量米酒和麻椒，把牛腩块放进，走红煮流血沫，把煮过的牛羊肉清洗干净。2、石锅添加未过牛羊肉后三倍水，因为需要拿羊肉汤做米粉汤和煮粉，因此可以适当的多一些水。添加米酒和麻椒煲一个半个小时左右，至牛羊肉酥烂就可以。3、芹莱、蒜头切割成碎粉，腊牛肉切成薄片，然后把蒸好的牛腩块取下切成薄片。

4、滚油入锅，加蒜头、生姜片文火煸炒香，待鱼浆开始逐渐变黄后，放进腊牛肉片，接着文火爆锅，略微出香味后，添加芹莱碎、牛腱片，加入适当盐、白砂糖、生抽酱油、老抽王，芹莱碎炒过后，油变为酱色后盛出预留。5、盛米糊的碗里，添加小香葱、一点生抽酱油，再舀入二勺热牛羊肉原汤，化开小香葱和生抽酱油，这便是米糊的高汤。6、将煮好的粉放入刚才那煮沸的羊肉汤中，烫15秒上下，盛出来到圆碗中，然后添加油菜子，烫15秒，盛出来。最终添加流程4里的调料菜，假如喜欢吃辣就会多加些剁辣椒。

Answer 2

色泽诱人，美味难挡，简单易学特下饭的美食有：辣子鸡，水煮肉片，酸辣莲藕，麻辣香锅，家常豆腐，毛血旺。

Answer 3

土豆拌茄子，尖椒土豆片，辣炒鸡块，青椒炒鸡心，菜花炒火腿肠，这些菜特别好吃，色泽诱人，美味不可挡。

Answer 4

鱼香肉丝，宫保鸡丁以及老干妈辣子鸡，酸辣土豆丝，以及水煮肉片这五道菜色香味俱全简单易学特别下饭。