Question

九款在家自制街边小吃和甜品

Answer 1

街边小吃很美味，但却不够干净卫生，可以自己学在家做，简单的食材也能做出街边美食！

饭团：玉米粒煮熟捞出，午餐肉煎熟，海苔碎，玉米粒，午餐肉铺在剩米饭上，挤上沙拉酱，捏成饭团形状

锅巴：剩饭有吧，1勺油2勺生抽，搅拌均匀，油纸刷上油，铺上米饭压实180度20分钟，出锅撒上孜然粉，辣椒粉

香锅虾：先把不容易熟的丸子等煮熟，然后煮熟蔬菜，爆香葱姜蒜，放入两勺小龙虾调料，炒出红油，放入煮好的食材，放入勺生抽、半勺老抽，放入一勺蚝油，少许盐，翻炒均匀撒上白芝麻即可出锅啦。

红糖烤饭：糯米和水比例1:1，加适量红糖，煮到水被糯米吸收，捞出备用，铺一层糯米，碗里刷油放红枣枸杞葡萄干，铺层糯米放葡萄干枸杞，盖上保鲜膜，放入烤箱100度蒸50分钟最后拿个碟子倒扣就可以了

紫菜虾滑：准备虾滑，葱花 生抽 油 胡椒粉，紫菜上铺上虾滑，虾滑面朝下少油煎5分钟，翻面前3分钟即可。

煎红薯粉：烧烤粉淋热油，一勺生抽一勺油拌匀，红薯粉加清水比例1:2搅拌均匀，少油 倒面糊煎至定型，刷上酱汁撒葱花，用筷子卷起来。

自制奶茶：枸杞奶生姜，玫瑰，红枣，红糖，西米，除了玫瑰，所有食材放入锅中加水，小火慢煮20分钟捞出姜，倒入西米转大火煮20分钟煮至西米中间剩余少量小白点，放入玫瑰盖上锅盖焖十分钟，倒入奶。

椰奶芋圆：碗清水加入一块红糖倒入碗中备用，煮到浮起，再煮1-2分钟，搅拌至红糖溶化，锅中水开下芋圆，捞出过入水，锅中倒入椰汁和牛奶，加入白砂糖加入木薯淀粉，小火搅拌至黏稠，麻薯倒入红糖水碗中，放上芋圆就可以吃啦！