Question

龙利鱼=巴沙鱼?请问巴沙鱼是不是就是我们所说的龙利鱼？我查了一些相关资料 ，说法不一？请教指导？？！！

Answer 1

龙利鱼sole fish：在欧洲，龙利鱼指鳎科鱼，而其他地区说的龙利鱼的范围更广，包括了一些扁平海鱼。

巴沙鱼Basa fish:是鲇鱼科，也作龙利鱼pangasius

应该是翻译上的误解，sole跟pangasius是两种不一样的鱼。

Answer 2

不是的，这两种鱼样子相似，但是他们是有区别的，没有研究过的，很难辨认。

Answer 3

龙利鱼在很早前与巴沙鱼并不是一种鱼类，巴沙鱼是越南产的一种属于鲶鱼类的体型较大的鱼类，而最早的龙利鱼是扁扁的，能取材的肉比较少，但是两种鱼类的口感吃起来是差不多的，都是无刺无鳞，口感软嫩，在国内普遍销售的龙利鱼柳其实全部都是取材于越南的巴沙鱼，慢慢的，也就是都成了一种鱼的别名，以目前市场上所销售的来看，他们就都是一种鱼类，是越南的巴沙鱼。但是国内的卖家还是习惯称呼为龙利柳。（因为我们在越南有工厂专门做这个的，所以略知一二，不知道是不是解决了您的疑惑。）

Answer 4

应该不是同一种鱼类，因为其营养价值是不同的。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。 巴沙鱼常活动于上、中水层，杂食性，耐低氧，对水质要求不高，可高密度养殖。如果国内是当同一种鱼来出售感觉像是被忽悠了。个人观点哈。