Question

韭菜鸡蛋饺子需要蒸多少分钟才熟？

Answer 1

蒸上20分钟。

准备用料：鸡蛋2个、韭菜130g、虚慎败饺子皮200g、油适量、盐适量、五香粉半勺。

1、鸡蛋加盐打散，放入油锅里煎熟。

2、鸡蛋切碎。

3、加入切细的韭菜。

4、加点油，盐，五香差颤粉拌匀成馅。

5、取一块饺子皮，放入馅料，包成饺子形状。

6、包好所有的饺子放蒸格内。

7、移入蒸锅，蒸上20分钟。孝宽

8、掀盖。

9、夹出饺子。

Answer 2

10至15分钟。
（1）一般手工饺子斗好档用中火炖10至15分钟就能熟，自制的饺子可能要久一些，请切忌大火猛煮，不然会变成一锅咸肉面糊粥。
（2）一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的，素馅的饺子时间用得少，只需要15分钟，如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点，免得里面的馅不熟，需要20分钟。
（3）蒸饺用热水和面，蒸出来会很软，但是注意。比较容易沾，如果做素馅蒸饺热水和面的话20分钟就好，肉馅的话蒸25分钟然后别开锅盖闷10分钟比较保险。
（4）蒸饺子一般是在15到20分钟左右，最主要是看是什么馅子的饺子，还要根据饺子袜腔的大小而决定，时间看自己把握，如果怕蒸不熟，那就多蒸一会，一般蒸个20分钟左右就可以了。
（5）从烹饪科学的角度看，蒸煮饺子以水(汽)为介质的烹饪方式，温度只在100左右，即可致熟食物又可 消毒杀菌 ，避免了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物，保证了食品安全。而且， 食物的营养成分 在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失。
（6）从营养角度看，饺子以水(汽)为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体吸收。
（7）再一个吃饺子还有点儿特色，第一特别热闹，又挺卫生的。第二是外形统一，馅儿可以变化。第三既是节日盛宴，又是家空乱常便饭。第四，只能又筷子吃，用刀叉不方便，这是具有民族特色的特色饭。

Answer 3

如果只是韭菜鸡蛋，没有肉的情况下，蒸8分钟，也就是水开后8分钟，绝对不能时间扮斗长，否则韭菜会变老，颜色厅胡磨难看不说，非常影响口感做茄和味道。

Answer 4

十五分钟就行

Answer 5

二十分钟