Question

怎样做炸肉丸子？

Answer 1

肉丸子，好吃美味

Answer 2

一、 用8、9支筷子把剩饭捣碎变成饭渣子。
二、 将肉剁成肉末。
三、 把饭渣子和肉末放在一个盆子里，大把大把的搅拌均匀。
四、 而后，放些生粉、味精、精盐、酱油，切碎的姜、葱，再打散五个鸡蛋，把蛋汁也放进去，慢慢搅和。
五、 拌到一定程度，在锅倒半锅香油。几分钟后从盆里抓一把肉末，用力握一下，一个乒乓球般大的团儿便从拇指和食指的圈里冒出放进锅里。
六、 渐渐由灰白色变成金黄色；再炸几分钟，就可以用勺子舀上来，放进竹篮里沥着，以后吃时再放锅里热一下。