泡辣椒怎么做才不会泡烂？
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辣椒要清洗干净。然后把他的水分抽干。这样放里边泡就不会烂了。而且保持新鲜哦。
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该是把辣椒洗干净之后，晒干不去辣椒把，知道吗把他叫洗干净。你放到陈静的盐水里边儿去。谁又要干净，要放油比例的盐就行了。容器一定要密封好，不要让空气进去，温度尽量低一点，
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泡辣椒前的那泡水先用淡淡的盐水浸下，然后再泡就不会那么容易烂了。
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辣椒把剪去长柄不要露肉，其他部位没有破损就行。不要泡的太久。
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首先要挑选新鲜的辣椒，泡辣椒之前先把辣椒用开水焯一下，然后再伴好佐料腌制，这样腌制就不会烂
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