Question

吃盐过多为什么容易引起高血压呢？

Answer 1

除与个体遗传因素有关外，最主要的一点是盐(即氯化钠)能加强体内一些升压物质(儿茶酚胺等)的活性，使小血管平滑肌收缩力增强，从而易使血压处于升高趋向；久之，还会损伤血管壁，使血管阻力增加，血压便持续处于高水平状态，不易恢复。

国内一些专门机构的研究表明，不少轻、中度高血压病人，只要坚持每日摄盐量在4g以下，即使没有服药，也能使血压降至接近正常水平或症状明显改善。至于较重的心血管病患者，每日摄盐量应控制在1~2g。在家庭中如何计算出食盐的“克”数呢？有一个简便方法可供参考，即取一个中号牙膏的牙膏盖，装满的食盐量就相当于1g。

病理生理学的研究证实，充足的钾不仅可以起到对抗盐的升压效应，而且其本身还具有独立预防中风的作用。因此在限盐的同时，应多吃含钾食物，如鱼类、蔬菜、木耳、蘑菇、土豆、水果等。总之，坚持限盐补钾应列为防治高血压的基本措施。

Answer 2

吃盐多会导致高血压的发生吗？