很多人说吃盐多了容易得高血压，是不是真的呢？
吃盐多、口味重的人会得高血压？首先要肯定的是，高盐饮食确实会导致高血压。换句话说，吃盐多、口味重的人相对容易得高血压。数据显示，大约50%的高血压和33%的中风是由吃太多的盐引起的。高盐饮食在全世界每年造成300万人死亡。因此，少吃盐，清淡口味确实是预防高血压的最有效手段。中国高血压协会建议，普通居民每人每天的食盐摄入量不应少于3克。
同时，世界卫生组织建议，普通居民每人每天的食盐摄入量不超过5克。吃盐容易引起高血压，这是因为一旦盐摄入过多，肾脏不能及时将过多的盐排出体外，就会导致水和钠在体内滞留，细胞外液和循环血量就会增加，从而使血压升高。此外，吃太多的盐会导致左心室肥大和动脉壁增厚变硬，进一步增加心脑血管疾病的风险。研究还表明，多吃盐不仅会提高血压，而且是出血性中风的一个主要风险因素。高盐饮食还与胃癌、骨质疏松症、肥胖症、哮喘、糖尿病和肾脏疾病有关。
尽管吃太多的盐已被认为是高血压的一个重要危险因素，但不同人群之间仍有差异，例如，有些人群在摄入高盐后血压没有明显升高，也就是说，他们对钠不敏感。但是，相当多的原发性高血压患者属于钠敏感型高血压。在高钠摄入后，这些人的血压会明显升高，容易导致高血压。更重要的是，高血压是多种因素交织在一起的，不仅仅是盐，还有地域、饮食、种族等等。一般来说，除了吃盐多、口味重的人外，吸烟者、酗酒者、肥胖者、经常有精神压力的人、有高血压家族史的人也容易患高血压。因此，我们可以得出结论，吃盐多、口味重的人容易得高血压，但不是绝对的，因为高血压与很多因素有关。
每个人都应该少吃盐吗？高盐分会导致高血压和损害健康的观念已经在许多人的头脑中根深蒂固。因此，许多人避免高盐饮食，而喜欢低盐饮食。其实，对大多数人来说，盐吃多了，口味重了也不好，但盐的摄入量并不是越少越好，比如一些低血压患者、经常运动的少年儿童、经常在高温下锻炼或工作的人。这些人，不但不能低盐饮食，反而要多摄取盐分。
