有没有什么菜是你们百吃不厌的?
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每个周五放学之后都会飞奔回家,只为了能吃上热乎乎的红烧肉。为了能多吃点,我中午饭都不吃呢。
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当然是回锅肉,回锅肉那可是我们川菜的灵魂 !无论走到哪里,都能看到它的身影,只需一味神秘食材就能让这道菜肥而不腻,入口浓香,百吃不厌。
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每次妈妈一做肉末豆角,就能迅速打开我的味蕾,就着我都能吃两个馒头(我是女生)。
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当然是我们的东北的酱骨架,妈妈比爸爸做的好吃多了,每次我看妈妈都是提前把它腌好放入一些,花椒,八角,桂皮,香叶,等调料炒香放入骨头和鸡汤内,加上盐,鸡精调味料熬制,咸香扑鼻。骨香肉烂,鲜香不腻。骨架很有嚼头,看电视的时候,吃着,很惬意。
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西红柿炒鸡蛋,做法真的是最简单的,准备西红柿鸡蛋,把西红柿切成块,鸡蛋打散,然后锅里放油加入鸡蛋翻炒,再放入西红柿,加入调料,加少量水翻炒出锅。真的是百吃不厌的家常菜。
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